Нормативные ссылки. Санитарные требования к участку. Санитарные требования к планировке зданий гостиниц. Санитарно-техническое оборудование. Оборудование и содержание помещений гостиницы. Содержание бельевого хозяйства. Требования к личной гигиене персонала. 3.1.11 «Инструкция по санитарному содержанию помещений гостиниц» от г. 3.2 НД ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПО ИММУНОПРОФИЛАКТИКЕ. 3.2.1 Федеральный закон Российской Федерации «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней». Количество постельного белья в обороте рассчитано для условий максимальной загрузки гостиницы. Они считаются. Инструкция по санитарному содержанию помещений. Закон об ответственном обращении с животными прочно обосновался в стенах Госдумы РФ, и никак за их пределы не выйдет. Законопроектом предлагается наделить Генпрокурора РФ, а также его заместителей полномочием изымать по письменному ходатайству руководителя следственного органа федерального органа исполнительной власти в области обеспечения безопасности любое уголовное дело или материалы проверки сообщения о преступлении, выявленном сотрудниками ФСБ России, у любого органа предварительного расследования, за исключением органов ФСБ России, и передавать его (их) следователю органа федеральной службы безопасности, а также поручать проверку сообщения о таком преступлении и его дальнейшее расследование. Важность стандартизации для гостиниц Стандартизация - деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг. ![]() Упорядочение деятельности в гостиницах обеспечивается через стандарты организации, которые создаются и утверждаются в самой гостинице. Для проведения работ по стандартизации в средних и крупных гостиницах может быть организовано специальное подразделение по стандартизации. Организацию работ по стандартизации в мелких гостиницах могут возглавлять менеджеры, отвечающие за определенные направления деятельности, или специально выделенный для этих целей сотрудник. ![]() ПО САНИТАРНОМУ СОДЕРЖАНИЮ ПОМЕЩЕНИЙ ГОСТИНИЦ. Настоящая инструкция распространяется на все гостиницы системы. С изданием настоящей инструкции Инструкция по санитарному содержанию промышленных предприятий. Органи влади СРСР;. Санитарное содержание помещений гостиницы. Для осуществления уборки номеров горничные. ![]() Службы по стандартизации работают в тесном контакте со всеми другими подразделениями гостиницы. При осуществлении своей деятельности и сертификации услуг служба стандартизации гостиницы должна руководствоваться следующими нормативными документами. При этом если отечественные нормативные документы по своим требованиям уступают международным документам, то гостиница должна в своей деятельности руководствоваться стандартами организации, разработанными на основе международных документов. Функциональные и технические стандарты в гостинице Как отмечают Н.И. Кабушкин и Г.А. Бондаренко, продукт 'гостиница' включает в себя: материальную услугу (номера, мебель, оборудование, бассейн и т.д.) и нематериальную услугу (сервис, атмосфера, дружелюбие и т.д.). Последняя оказывает большее влияние на удовлетворенность потребителя. Аналогичного мнения относительно более значительного влияния на потребителя нематериальной составляющей гостиничной услуги придерживается и Е.А. Впечатление гостя от оказанного обслуживания в значительной мере повлияет на повторное посещение гостиницы. По данным западных социологов, 82% потребителей отказываются от посещения гостиницы вновь, если им не понравился сервис. Постоянный гость приносит гостинице значительный доход. Так, в гостинице Ritz-Carlton знают, что постоянные клиенты дают ей немногим более 100 000 долл. США за всю свою жизнь. Другая проблема состоит в том, что неудовлетворенные потребители распространяют свое отрицательное мнение о некачественном продукте туристской фирмы, что делает все более и более затруднительным получение новых потребителей. В свою очередь К. Гронрусс выделил техническую (номер в гостинице или еда в ресторане) и функциональную (компетентность и вежливость персонала, установки в его поведении, доступность услуги) стороны качества услуги, что, по сути, совпадает с мнениями Н.И. Кабушкина, Г.А. Бондаренко и Е.А. Балашовой относительно составляющих услуг. Техническое и функциональное качество, как считает К. Гронрусс, влияет на имидж организации, который, в свою очередь, служит фильтром для восприятия потребителем обеих составляющих качества услуги. Основываясь на сказанном, можно утверждать, что гостиницы должны уделять серьезное внимание отмеченным сторонам восприятия качества услуги потребителем, отражая эти стороны качества услуг в функциональных и технических стандартах гостиницы. Функциональные стандарты гостиницы - это стандарты организации, отражающие поведение обслуживающего персонала (его компетентность и профессионализм); стабильность и надежность работы гостиницы при оказании услуг; безопасность оказываемых услуг; внешний вид обслуживающего персонала; этику работы с клиентами гостиницы.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
September 2018
Categories |